Психологические трюки для правильного питания

Несмотря на то, что для здоровья сделано очень много, хорошая диета остается такой же труднодостижимой, как и много лет назад. Так как же нам овладеть искусством здорового питания? Вот что говорят об этом некоторые ведущие психологи и авторы кулинарных исследований.

Скажите “НЕТ” непрозрачным контейнерам для еды

Наш мозг настроен на визуальные подсказки о вкусе, цвете пищи и отслеживание количества съеденной пищи. Это позволяет узнать, когда остановиться. Итак, Найл О’Нова – эксперт по здоровью, фитнесу и сертифицированный спортивный диетолог, советует прекратить есть из непрозрачных контейнеров, коробок и пакетов для еды. Он говорит, что когда вы не можете видеть, сколько еды было съедено, у вас нет визуальной обратной связи, и это заставляет вас есть намного больше, чем нужно вашему телу.

Правило 3-х минут

Тяга к еде, на самом деле, не связана с настоящей тягой поесть. Это образ еды, возникающий у нас в голове. Хорошо то, что это желание длится всего несколько минут. Так что лучшее спасение – отвлечься. Погрузитесь в работу, выйдите на прогулку или пообщайтесь с коллегой. Психологи из Университета Плимута и Университета Квинсленда в Австралии обнаружили, что трехминутная компьютерная игра «Тетрис» уменьшает тягу к еде и безалкогольным напиткам.

Не читать этикетки продуктов питания

Лучше покупать фрукты и овощи без этикеток. Фактически, время, затрачиваемое на приготовление готовой еды, равно времени, необходимому для быстрого приготовления здоровой еды. Это просто и здорово.

Сделайте выбор здоровой пищи привычным

Исследование показало, что люди едят здоровую пищу, если она кажется нормальной и очевидной. Если в вашем холодильнике и кладовой есть только фрукты, овощи и менее обработанные продукты, вы наверняка не перейдете на нездоровую пищу. Избегайте отвлекающих факторов и всех соблазнов, и вы рефлекторно выберете бутылку с водой вместо колы.

Никогда не ходите по магазинам натощак, если вы хотите питаться здоровой едой.
Съешьте фрукт, прежде чем делать покупки

Никогда не ходите по магазинам натощак, если вы хотите питаться здоровой едой. Исследование, опубликованное в журнале Psychology & Marketing, показало, что съесть ломтик яблока лучше, чем кусок пиццы, прежде чем идти за продуктами, потому что это убедит вас купить больше фруктов и овощей.