Несмотря на то, что для здоровья сделано очень много, хорошая диета остается такой же труднодостижимой, как и много лет назад. Так как же нам овладеть искусством здорового питания? Вот что говорят об этом некоторые ведущие психологи и авторы кулинарных исследований.
Скажите “НЕТ” непрозрачным контейнерам для еды
Наш мозг настроен на визуальные подсказки о вкусе, цвете пищи и отслеживание количества съеденной пищи. Это позволяет узнать, когда остановиться. Итак, Найл О’Нова – эксперт по здоровью, фитнесу и сертифицированный спортивный диетолог, советует прекратить есть из непрозрачных контейнеров, коробок и пакетов для еды. Он говорит, что когда вы не можете видеть, сколько еды было съедено, у вас нет визуальной обратной связи, и это заставляет вас есть намного больше, чем нужно вашему телу.
Правило 3-х минут
Тяга к еде, на самом деле, не связана с настоящей тягой поесть. Это образ еды, возникающий у нас в голове. Хорошо то, что это желание длится всего несколько минут. Так что лучшее спасение – отвлечься. Погрузитесь в работу, выйдите на прогулку или пообщайтесь с коллегой. Психологи из Университета Плимута и Университета Квинсленда в Австралии обнаружили, что трехминутная компьютерная игра «Тетрис» уменьшает тягу к еде и безалкогольным напиткам.
Не читать этикетки продуктов питания
Лучше покупать фрукты и овощи без этикеток. Фактически, время, затрачиваемое на приготовление готовой еды, равно времени, необходимому для быстрого приготовления здоровой еды. Это просто и здорово.
Сделайте выбор здоровой пищи привычным
Исследование показало, что люди едят здоровую пищу, если она кажется нормальной и очевидной. Если в вашем холодильнике и кладовой есть только фрукты, овощи и менее обработанные продукты, вы наверняка не перейдете на нездоровую пищу. Избегайте отвлекающих факторов и всех соблазнов, и вы рефлекторно выберете бутылку с водой вместо колы.
Съешьте фрукт, прежде чем делать покупки
Никогда не ходите по магазинам натощак, если вы хотите питаться здоровой едой. Исследование, опубликованное в журнале Psychology & Marketing, показало, что съесть ломтик яблока лучше, чем кусок пиццы, прежде чем идти за продуктами, потому что это убедит вас купить больше фруктов и овощей.
You cannot use comments here, because comments are disabled for this page/post. Please enable page/post comment in settings.