Итак , правильный рацион дня в первую очередь должен строиться в полном соответствии с правилами гликемического индекса. То есть – вы избегаете болезней самого разного типа. Таким образом, уберечь себя от диабета вы сможете, если будете контролировать то же гликемический индекс. Другими словами, контролируете еду таким образом, чтобы в ней не было слишком большого количества углеводов. А вот те, которые требуются для организма, должны предоставляться в «труднодоступной» форме – к примеру, это цельные злаки. Таким образом, глюкоза будет оказываться в крови в равномерных количествах и вам не потребуется делать ничего для снижения ее уровня. Значит, вы серьезно снижаете уровень нагрузки на поджелудочную и сильно уменьшаете вероятность того, что заболеете на диабет второго типа.
Ограничиваем мы также и соль. Как известно, в 2013 году в нормах Всемирной организации здравоохранения был сильно снижен показатель потребления соли – вплоть до 5 грамм на день. А если ваш возраст превысил 51 год, данная норма снижается еще сильнее. В реальности же, в развитых странах потребляется около 9-12 грамм в день. Но как добиться уменьшения данного количества? В первую очередь, попрощайтесь с самыми разными солеными снеками. Также, не употребляйте еду, которая готовится непонятно кем. В основной части блюд в магазинах и ресторанах, соль дается в немалом количестве, а уж в особенности, если речь идет про рестораны быстрого питания. Также, в большом количестве соль содержится в консервациях – их тоже стоит ограничить.
Холестерин можно заменить полезными жирами. Если быть краткими – то сыр вместе с жирным мясом лучше есть не чаще пары раз в неделю, и то очень умеренно. Нам требуются конкретно хорошие жиры, которые содержит в себе растительное масло, орехи, лен и красная рыба.
Летом правильное питание может базироваться на листовых. Такие овощи содержат в себе очень небольшое количество сахара, который заменяется на те витамины, которых нам чаще всего сильно не хватает в собственном рационе. Кроме того, в зеленых листовых в большом количестве содержится клетчатка. О каких овощах идет речь? Каждый из видов салатов, вместе со шпинатом, капустой кейл, брокколи и многими другими. Все это можно легко вырастить на собственной дачной грядке, да и в магазине найти овощи такого типа будет очень легко. А если хочется экологически чистого продукта – можно отправиться на рынок к бабушкам.